Còctels d'autor

Cada ingredient s’elabora sense pressa, per poder aconseguir les barreges més equilibrades al paladar.

Cada dia abans d’obrir Mariposa Negra acabem de preparar tots els nostres licors artesanals, espècies, sucs i ingredients naturals per crear els nostres còctels. Els ingredients es creen i es cuinen cada dia sense presses, de manera que tenen un gust molt fresc.

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Selecció de còctels

Hem creat una carta amb una varietat de còctels d’autor inspirats en les criatures imperfectes i úniques de la novel·la Marina de Carlos Ruiz Zafón, d’on provenen els noms de cada còctel.

Per garantir una experiència totalment immersiva i única, hem dissenyat i creat una copa específica per a cada còctel que combina i realça els seus colors, aroma, textura i sabor.

German Pine Punch

  • Vodka de ginebre d'elaboració pròpia
  • Suc de poma
  • Licor de pi
  • Cítrics
  • Llavors de fonoll
  • Api

Melancólico

  • Ron especiat d'elaboració pròpia artesanal
  • Falernum de limequats
  • Licor de taronja d'elaboració pròpia artesanal
  • Llima
  • Orxata de xufles feta per nosaltres
  • Llúpol
  • Clara d'ou

Iguana Survivor

  • Cazadores tequila blanco
  • Suc de llimona
  • Pinya
  • Aloe vera.
  • Rúcula
  • Herba de llimona
  • Zabaione

Joaquín Chilly

  • Recuerdo de Oaxaca mezcal espadin
  • Coco torrat amb mantega
  • Licor de jaffa d'elaboració pròpia artesanal
  • Licor casolà artesanal de Xile Scorpion
  • Suc fresc de taronja i llimona

El Malaostia

  • Limoncello amb sal d'Himàlaia d'elaboració pròpia artesanal
  • Llimona
  • Alfàbrega fresca
  • Crema
  • Boldo.

Florian Timut

  • Santísima Trinidad ron blanco
  • Suc fresc de llimona i mango
  • Pebre orgànic Timut del Nepal
  • Herbes de la Provença

Pepino Blau

  • Stoli vodka
  • Infusió artesanal d'herba lluïsa
  • Llet d'arròs
  • Bergamota
  • Bergamota, flor de gessamí
  • Cogombre
  • Gingebre

El Suero

  • Bombay ginebra
  • Llet de coco
  • Calèndula
  • Flor de lavanda
  • Escorça de cassia
  • Aranja fresca
  • Fresca i licor de cirera marasca

Pesadilla en Sarrià

  • Vodka de menta poliol d'elaboració casolana i artesana
  • Menta
  • Suc de llimona
  • Cua de cavall
  • Pera fresca
  • Melassa

Kolvenic Rubik

  • Ron Santa Teresa Gran Reserva
  • Cítrics
  • Chai ull de llebre
  • Suc de préssec
  • El nostre propi i artesanal xarop de cola amb oli de neroli

Mariposa Gimlet

  • Una ració molt abundant de 90ml de la nostra ginebra especial Boatyard Gin Mariposa Negra Edition
  • Eucaliptus rosat artesanal
  • Cordial de meló pell de gripau fet per nosaltres

Negroni Draught

  • Dewar's 8 whisky caribbean cask.
  • Martini Bitter Speciale.
  • Vermut d´elaboració pròpia artesanal.
  • Licor artesanal casolà de flors de genepi.
  • Escuma de carbó.

El menú

Aquest menú neix de la nostra recerca contínua del còctel perfecte i equilibrat sensorialment, on els 5 sentits juguen un paper fonamental. Barregem tècniques avançades com la impressió 3D i les clàssiques com la ceràmica, que ens permeten crear copes i decoracions d’una determinada forma, mida i color en funció dels sabors, colors i aromes de cada beguda, creant un producte sostenible de km 0.

No cal fer mal al planeta per tenir un bon producte.

Boatyard Gin Mariposa Negra Edition

Una ginebra artesanal elaborada en col·laboració amb la Irish Boatyard Distillery.

La destil·leria Boatyard es troba al nord-oest d’Irlanda. Aquesta destil·leria artesana només treballa amb ingredients orgànics i de primera qualitat.

Boatyard Mariposa Negra Edition té un cor que batega per la tradició irlandesa i un esperit que celebra la cultura mediterrània. Aquesta ginebra conté 3 vegades més quantitat de ginebre que qualsevol altra ginebra. A la recepta de Boatyard s’afegeixen limequats mediterranis i melons Piel de Sapo espanyols, accentuant aquesta relació entre ambdues cultures.

Este bar es un viaje, me quedé impactada por la atmósfera, la hospitalidad, los cócteles maravillosos, las copas y el bar hecho a mano por el dueño. Nos dieron una visita al taller, me sentí en una película de Tim Burton! Muchas gracias al equipo! Ya quiero regresar!!!
Anne-Sophie Vacher
Tragos divinos, atención espectacular! Nuevo descubrimiento, aquí nos tendrán de ahora en adelante! Enhorabuena!!
María Andrea Dávila
Ohhhhhhhh man! ¡Una de las mejores experiencias que hemos tenido en nuestras vidas! Los cócteles estaban súper deliciosos. ¡Hermosa presentación de todas y cada una de las bebidas que tomamos! Definitivamente vale la pena una visita si estás en los barrios.
Madhur Munjal
De lejos, el mejor bar de cócteles en el que he estado. ¡Bravo!
Pierre Miriel
Impresionante experiencia única, cócteles artesanales con cerámica hecha a mano. ¡Realmente no encontrarás esto en ningún otro lugar! Disfrutamos mucho de nuestra experiencia y se lo recomendaríamos a cualquiera. Su menú es extenso y el personal es eficiente y acogedor. Nos encantaron las vibraciones de Tim Burton.
Jessica Truong
Wow, algunas de las mejores bebidas que he tomado en España. El propietario nos llevó a donde se fabrican las cerámicas y me impresionó mucho lo apasionado que era por su bar/arte. He estado en varios "best bars" y este es, de lejos, el mejor con sus tazas/platos de cerámica artística única, bebidas sabrosas y auténticas vibraciones de Barcelona.
Daniela Acevedo
¡Gran bar con cócteles innovadores! El personal es super amable. Sugeriría pedirles que hagan algo para ti o te sorprendan. No bebí nada que no me gustara. Si te quedas con la cerveza o el vino aquí, ¡te lo estás perdiendo a lo grande!
Aaron Mund
¡Tomé el mejor cóctel de mi vida! Sé que este lugar estará pronto en la cima del mundo. Son muy creativos y artesanos de su propio ron. ¡¡¡Me encanta!!!
María Fernanda Fonte
¡¡Sorprendente!! Las bebidas son hermosas y deliciosas. ¡Verdaderas obras de arte!
Chant Afarian
Este es uno de los bares de cócteles más geniales e innovadores en los que he estado. Un concepto tan divertido, y las bebidas saben tan bien como se ven. Los camareros son muy amables y estarán encantados de hacerte recomendaciones basadas en lo que te gusta. ¡Recomiendo sentarse en el bar para la mejor experiencia! ¡Esta es una joya escondida en las calles secundarias del Born y una visita obligada! Me encantó tanto que me fui con algunas de sus cerámicas caseras disponibles para comprar 😊
Janvi Sharma
Probablemente el mejor bar de cócteles que he visitado. Fantástico ambiente, excelente servicio e increíblemente buenos cócteles. Este lugar rezuma carácter y cada detalle es simplemente perfecto. Seas fanático del libro o no, este es un lugar que debes visitar una y otra vez cuando estés en Barcelona.
Mattia Fosci
Una de las mejores bebidas que he probado 😊 ¡Cócteles increíbles! Parece una obra de arte. Recomiendo encarecidamente este lugar. Ofrecen una experiencia increíble y bebidas increíbles.
Santiago Parra Suarez

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