con ingredientes artesanales elaborados por nosotros cada día.
COCTELES DE AUTOR
ARTESANALES
con ingredientes artesanales elaborados por nosotros cada día.
- Cortos y fuertes. Tragos cortos y alcohólicos, sin zumos, con tecnicidad elevada para apreciar sabores en el paladar.

Una ración muy abundante de 90ml de Boatyard Gin Mariposa Negra Edition, eucaliptus rosado artesanal y cordial de piel de sapo hecho por nosotros.

Stoli vodka, infusión artesanal de hierba luisa, leche de arroz, bergamota, flor de jazmín, pepino y jengibre.

Bruxo Espadin mezcal, coco tostado con mantequilla, licor de jaffa de elaboración propia artesanal, licor casero artesanal de Chile Scorpion., zumo de naranja y limón fresco.

1 Cóctel del menú aperitivo + 1 Tapa

Bombai ginebra, leche de coco, caléndula, flor de lavanda, corteza de cassia, pomelo fresco y licor de cereza marasca.

Rooster Rojo Blanco tequila, zumo de limón, piña, aloe vera, rúcula, hierba de limón y zabaione.

Ron especiado de elaboración propia artesanal, menta, cola de caballo, pera fresca, zumo de limón y melaza.
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Dewar’s 8 whisky, licor amargo, Mariposa Negra vermut de elaboración propia artesanal, licor de hierbas alpino y espuma de carbón.

Santa Teresa Gran Reserva ron, cítrico, chai tempranillo, zumo de melocotón y nuestro propio y artesanal Mariposa Negra sirope de cola con aceite de neroli.

Limoncello con sal de Himalaya de elaboración propia artesanal, limón, albahaca fresca, crema y boldo.

Ron especiado de elaboración propia artesanal, falernum de limequats, Mariposa Negra licor de naranja de elaboración propia artesanal, lima, horchata de chufas hecha por nosotros, lúpulo y clara de huevo.

Maker’s Mark bourbon, Mariposa Negra licor amargo de elaboración propia artesanal, cardamomo, café de moka peruano y helado casero artesanal.

Roku ginebra japonesa, zumo de manzana, licor de pino, cítrico, semillas de hinojo y apio.